Значение холестерина в здоровье малыша
С тех пор как люди узнали про связь между пищей с высоким содержанием холестерина и риском сердечно-сосудистых заболеваний, холестерин приобрел самую плохую репутацию.
Все большей популярностью стали пользоваться продукты, на упаковках которых имеются надписи типа: «С низким содержанием холестерина» или «Не содержит холестерина». Увы, но нарастающее стремление употреблять в пищу, продукты исключительно с низким содержанием холестерина не прошло мимо детского питания.
Но не стоит забывать о том, что холестерин выполняет жизненно важные функции в организме. Это очень важный липид, необходимый для изоляции нервных клеток в коре головного и спинного мозга, также он способствует образованию желчной кислоты, эта кислота повышает усвояемость жиров в организме. Помимо перечисленного выше, холестерин принимает участие в синтезе адреналина и половых гормонов, является строительным материалом для витамина D. Основными способами поступления холестерина в организм это:
- синтез собственного холестерина печенью;
- а также поступление с пищей животного происхождения (снятое и нежирное молоко, яйца, печень, сыр, масло, животные жиры).
А поскольку в первые два года жизни ребенка головной мозг и центральная нервная система развиваются более интенсивно, в отличие от остальных периодов развития, то не следует ограничивать малышей холестерином.
Все большей популярностью стали пользоваться продукты, на упаковках которых имеются надписи типа: «С низким содержанием холестерина» или «Не содержит холестерина». Увы, но нарастающее стремление употреблять в пищу, продукты исключительно с низким содержанием холестерина не прошло мимо детского питания.
Но не стоит забывать о том, что холестерин выполняет жизненно важные функции в организме. Это очень важный липид, необходимый для изоляции нервных клеток в коре головного и спинного мозга, также он способствует образованию желчной кислоты, эта кислота повышает усвояемость жиров в организме. Помимо перечисленного выше, холестерин принимает участие в синтезе адреналина и половых гормонов, является строительным материалом для витамина D. Основными способами поступления холестерина в организм это:
- синтез собственного холестерина печенью;
- а также поступление с пищей животного происхождения (снятое и нежирное молоко, яйца, печень, сыр, масло, животные жиры).
А поскольку в первые два года жизни ребенка головной мозг и центральная нервная система развиваются более интенсивно, в отличие от остальных периодов развития, то не следует ограничивать малышей холестерином.
Похожие новости
