Авитаминозы

Авитаминоз возникает при неправильном питании и характеризуется недостаточным поступлением витаминов. Особенно часто авитаминоз бывает у беременных женщин, ведь растущий плод нуждается в большом количестве витаминов, которые он "берет" из организма матери.
Причиной авитаминоза может стать однообразное питание матери, длительный токсикоз.

Витамин А.
Предохраняет от инфекционных заболеваний и защищает слизистые оболочки.
Дефицит витамина А проявляется инфекционным поражением дыхательных путей, сухостью, шелушением или гнойноичковыми заболеваниями кожи.
Содержится:
-в печени(говядины и трески), в почках(свиных и говяжьих);
-молоке;
-сливочном масле;
-рыбьем жире;
-сыре;
-яйцах;
-абрикосах и моркови.

Витамин В1(тиамин).
Участвует в углеводном обмене.
Дефицит витамина В1 проявляется в общей слабости и утомляемости. Так же симптомами являются: одышка, тяжесть в ногах, повышенная усталость при ходьбе, снижение артериального давления и учащенное сердцебиение.
Содержится:
-в ржаном хлебе;
-мясе;
-рыбе;
-молоке;
-желтках яиц;
-в печени и почках.

Витамин В2(рибофлавин).
Участвует в усвоении железа, влияет на функцию печени.
Дефицит витамина В2 проявляется в задержке роста и развития, поражении слизистых оболочек и приводит к ослаблению зрения.
Содержится:
-печени, почках, мясе;
-яйцах;
-пивных дрожжах.

Витамин В6(пиридоксин).
Участвует в жировом и углеводном обмене.
Содержится:
-в хлебе(из муки грубого помола).

Витамин В12(цианкобаламин).
Участвует в обмене веществ, нормализует уровень железа . важен для работы нервной системы, печени.
Содержится:
-в печени, мясе;
-в гречке.

Витамин С(аскорбиновая кислота).
участвует в окислительных процессах организма. Недостаток витамина С приводит к преждевременным родам и выкидышу.
Содержится:
-в шиповнике;
-лимонах;
-смородине;
-луке и чесноке.

Витамин Е(токоферол).
Участвует в липидном обмене.
Содержится:
-в зеленом салате;
-печени;
-яйцах;
-в зародышах ростков пшеницы.

Витамин D.
Участвует в фосфорном и кальциевом обмене. При его недостатке развивается рахит.
Боли в пояснице и костях, мышечные боли, слабость говорят о том, что будущей маме не хватает витамина D.
Образуется витамин D в коже под действием ультрафиолета, с пищей попадает в сравнительно малом количестве.
Содержится:
-в рыбьем жире;
-сливочном масле, молоке;
-печени трески;
-в кальмарах;
-в яичном желтке.

Витамин К.
Влияет на свертываемость крови.
При дефиците витамина К характерны частые носовые кровотечения, кровоточивость десен.

Никотиновая кислота(витамин РР).
Регулирует работу органов и систем.
при дефиците никотиновой кислоты нарушается функция кишечника, поражается нервная система, возникают инфекционные заболевания.
Содержится:
-в ржаном хлебе, дрожжах;
-картофеле;
-в печени, мясе.