Рисовый суп с цветной капустой

Рис и сливки — по чайной ложке, 2—3 кочешка цветной капусты, 1/5 морковки.

Перебранный и промытый рис отварите в подсоленной воде; откиньте на сито и, когда немного стечет, протрите.
Отдельно отварите и протрите сквозь сито (для ребенка старше года — через дуршлаг) цветную капусту и морковь. Соедините их с протертым рисом, разведите горячим мясным или овощным бульоном, дайте закипеть и заправьте сливками.
Ребенку старше полутора лет давайте суп не протертым.